Fugu

Så har man då både provat och överlevt Fugu - japansk blåsfisk som om den tillagas fel lär kunna ta livet av en vuxen människa på tjugo minuter med sitt giftiga innanmäte. Nu är det flera timmar sedan vi åt så jag känner mig ganska säker på att jag är fri från åtminstone fiskrelaterade gifter.

På restaurangen beställde vi in en sorts gott-och-blandat-meny med fugu i 5-6 olika varianter, serverade efter varandra. (Ska jag vara ärlig var det mer blandat än gott.) En av rätterna bestod av uppstyckade fiskbitar på ett fat som låg och ryckte av sig själva innan vi placerade dem i kokande vatten tillsammans med baljväxter.

Godast av rätterna? Efterrätten. Glass. Plain fucking vanilla.